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この時期限定!炊き込みご飯。

この時期しか食べられない、
旬の八尾若ごぼうで、炊き込みご飯ー!

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ごぼうの茎と根、
湯どうしした、油揚げとアク抜きしたこんにゃくを刻んで、

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お酒をふった鶏肉を入れて、
炊き上げます。

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ええ感じで炊けました!

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三つ葉がなかったので、
サラダ水菜をオン。

おこげもいい感じです(^o^)

副菜は、蒸し鶏。

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低温調理で作ったので、ふっくら、柔らかい。

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ごま油、醤油、砂糖、酢、豆板醤の
自家製のタレをかけて、出来上がりー

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by kanainaoko | 2017-03-17 20:24 | おうちごはん