<   2017年 01月 ( 37 )   > この月の画像一覧

お肉イベント。

昨夜は、京都北山で食のイベント。

一部は、食に関する勉強会。
二部は、1日だけの復活!三軒茶屋の『愛と胃袋』のオーナーシェフ、鈴木信作シェフのお料理がいただける!とゆうことで、
楽しみにしておりました(^^)

立食スタイルでしたが、
目にも美しいお料理のオンパレード!

f0378898_23210661.jpg
無肥料、無堆肥、無農薬で作った、
まごころたっぷりの野菜たち。

f0378898_23254068.jpg
京たんくろ和牛もも肉。手まり風。
お肉の深みと味わいがあります。
薄味だけど、お肉の旨味だけでいただけます。

f0378898_23231940.jpg
ジビエ。
蝦夷鹿です。
くせはあるけど、噛みしめるごとに
味わい深い。

f0378898_23284453.jpg
近江牛 京たんくろ和牛のコンソメゼリー。
これは!一口食べてビックリ!優しいお味に、
いろんな、歯ごたえが入ってきて、
スプーンがススム!

f0378898_23315598.jpg
赤ワイン煮込み。

f0378898_23323291.jpg
そ、し、て、熟成肉!!


f0378898_23331511.jpg
信作シェフが目の前で切り分けてくださいます♡

軽く塩でいただく。

あとジビエのカレーや、
グラタンのようなお料理もありましたが、
どれも美味しくいただく。

そしてデザート。

f0378898_23352247.jpg
地鶏の卵で出来たプリン!
あっとゆうまに無くなる(笑)

f0378898_23372976.jpg

f0378898_23374777.jpg

f0378898_23380519.jpg

f0378898_23382559.jpg
デザートもひとつひとつ丁寧に作られていて、

とっても美味しかった(*^^*)

特にチーズケーキは、濃厚チーズの深い味わいが楽しめました。

ちなみに、こちらの会場は、
ミートカレッジになっていて、

骨つきの枝肉を解体するところも
見せていただきました!

f0378898_23421474.jpg
命をいただき、
美味しくいただく。

素敵なお料理の数々、ありがとうございました😊



[PR]

by kanainaoko | 2017-01-31 23:16 | 肉料理 | Comments(0)

ハートの目玉焼き。

シリコンゴムのハートの目玉焼き型をもらったので、

今日は目玉焼きをハート型で♡

f0378898_12435425.jpg

型から外すときにフチに付いた白身が
ちょっとはがれて、
ガタガタハート(笑)

明日はもっとうまくなるー!

朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-31 09:41 | 朝ごはん | Comments(0)

春!朝ごはん。

今日は、芽キャベツのサラダ朝ごはん。

f0378898_12101864.jpg

まーるく!行ってまいりまーす(^^)




朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-30 12:08 | 朝ごはん | Comments(0)

朝ごはんでがんす。

たっぷり寝た土曜日は、
朝昼兼用ごはん。

先週大阪で、
広島のビールスタンド富重さんのイベントが
あったので、

その時に購入した、

『がんす』とゆう、練り天。

f0378898_12435316.jpg
トーストで焼いて頂くでがんす(笑)

がんすは、広島の方言で、
〜でございます。
とゆう意味なんだそうな(^^)

f0378898_12454928.jpg
ごはんとお味噌汁と。

結構盛り盛りでがんす!



朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-28 12:39 | 朝ごはん | Comments(0)

ロールケーキモーニング。

風邪ひいた時に
無性にシフォンケーキが食べたくなって、
買い物に行ったら、
イメージしていたシフォンケーキがなくて、
カステラのふわっとした感と、
クリームの入った
ロールケーキを購入。

やっと普通に食べられるようになりました(笑)

伊予柑を添えて。

f0378898_12434401.jpg

今日からやっと外出もできるようになりましたー^_^






朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-27 10:39 | 朝ごはん | Comments(0)

卵サラダモーニング。

風邪回復中。

昨日は熱で動けず、

おかゆをつくるのがやっとε-(´∀`; )

過労はあきませんね。

先週は激務だったもんなぁ。

とゆうことで、
ゆっくり寝て、回復傾向の朝ごはん。

f0378898_11072125.jpg
食パン一枚を半分にして、

卵サラダをサンド。

仕上がりはイマイチだけど(笑)

パワーアップしていきます。



朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-26 11:04 | 朝ごはん | Comments(0)

風邪ひきモーニング。

昨日から風邪をひいてしまい、

体中がバキバキ💦

今日は打ち合わせがあるので、
頑張って復活した!

トーストだけで精一杯だけど、
チーズとレタスも挟んでおこう。

f0378898_09500414.jpg

よし!
頑張って行ってきまーす!

朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-24 09:47 | 朝ごはん | Comments(0)

もちパンモーニング。

もちパンは甘いんだけど、
ハムエッグやチーズを添えて、

マクドの朝マックの甘じょっぱーいイメージで。

f0378898_12421840.jpg

一番奥にももちパンがあるので、
お皿の上でサンドウィッチ(笑)

今日もボリュームアップでまいりましょう!

朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-23 09:40 | 朝ごはん | Comments(0)

フォカッチャモーニング。

今日は、塩フォカッチャで朝ごはん。

f0378898_13011373.jpg


昨夜、福島でイベントがあったので、
いつも行列が出来ている、
福島のパン屋さんに並んでゲット!

f0378898_13000375.jpg
15分位並んで、

ゲットした、塩フォカッチャともちパン。

f0378898_13005122.jpg
1番、2番人気のパンだけ買いました(^^)

他にも15種類ぐらいの惣菜パンがあります。

めっちゃ美味しい!
とゆうよりは、並んで買ってみたいパン屋さんかもしれません
╰(*´︶`*)╯

朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-22 09:55 | 朝ごはん | Comments(0)

今日も仕事。

昨夜は19時から。23時30分まで打ち合わせ!

途中ピザなんかもつまみながら
仕事のほうをガッツリいきました。

さすがにグッタリの今朝は、
シンプルに野菜とトースト。

甘〜い♡もプラス。

f0378898_11441794.jpg

今日もお仕事、ガッツリいきましょー!

朝ごはんブログ ブログランキングへ
[PR]

by kanainaoko | 2017-01-21 09:41 | 朝ごはん | Comments(0)